Berau & Hias, Kulinarik & Genuss

Kaspressknödl – Lieblingsrezept

November – die Temperaturen zeigen es zwar bei uns im Salzkammergut nicht an – aber der November ist in vollem Gange – und wie jeder weiß: Im November passiert nicht viel… 

Wir haben viel Zeit mit Freunden und Familie gemeinsam zu kochen und ein paar neue Rezepte auszuprobieren:

Erinnerungen an den Wolfgangseeurlaub werden durch die selbstgemachten Kaspressknödl auch wieder zum Leben erweckt – in dieser Jahreszeit besonders zu genießen nach einem Novemberspaziergang in der heißen Suppe!

Hier geht’s zum Rezept:

Kulinarik & Genuss

Rezepttipp für den Herbst

Nach diesem genialen Sommer häufen sich in unseren Gärten die goldenen Schätze des Herbstes: Kürbisse! Vor allem Hokkaidos sind unsere Lieblinge.
Heute stellen wir unser Lieblingskürbis-Rezept vor: 

Kürbisgnocci*

Kürbisgnocci

Optimal für die ersten kälterwerdenden Herbstabende.
Roland, unser Küchenchef, hat das Rezept selbst zusammengestellt. Schwierig ist es nicht, etwas Zeit ist jedoch für die Gnocci erforderlich.